CUCHARA INOXIDABLE PARA EVISCERACIÓN MANUAL

Fabricada totalmente en acero inoxidable 304. Consiste en un eje doblado en forma de tenedor. Para su aplicación, se debe hacer un corte en la parte trasera del ave, e introducir la cuchara, con esta se extraen todas las vísceras, como la tripa, el hígado, corazón y mollejas, hasta exponerlo afuera del ave, todo este procedimiento se realiza de manera manual.

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