Escaldadora

En esta etapa se ingresa el cerdo a un tanque de escaldado, este se utiliza con el fin de preparar la piel del animal antes de pasar a la depiladora, esta agua donde esta sumergido el cerdo es calentada por medio de vapor o resistencias eléctricas, cuenta con lámina interior de 2.5mm de espesor en acero inoxidable 304, aislamiento interno con láminas de espuma de poliuretano con el fin de mantener caliente el interior y anuladas las perdidas de calor, lo que hace mas eficiente al momento de sostener la temperatura ideal del agua, además cuenta con un revestimiento exterior hecho en lámina de acero inox 304 con el fin de dar una buena apariencia al equipo, pie nivelador en UHMW, Válvulas de entrada de vapor laterales y válvula de drenaje. Sistema de regulación de temperatura automático por medio de control PT100 que controla la entrada y salida de vapor, entrada y salida del agua, todo por medio de válvulas solenoides automáticas.

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