Basada en más de 40 años de experiencia en extracción de agua y prensado, la Prensa de Vísceras ANCO 1271 emplea tecnología avanzada y es una solución efectiva para reducir la carga de agua. Esta prensa procesa hasta 90 vacas por hora, extrayendo entre 7.000 y 18.000 libras (entre 3.000 y 8.000 kg) de agua en ese lapso, pasando de un DS inicial de 8-10% a más de 40-45%. Baja demanda de potencia, en el rango de 7.5-20 HP, ofreciendo una solución a los costos diarios de descarte de vísceras. Esta unidad puede ser automatizada con PLC y pantalla táctil, para reducir substancialemente los costos operativos.