TANQUE DE ACOPIO PARA MOLLEJAS

Fabricado en acero inoxidable 304. Su función es la de almacenar las mollejas que salen del proceso de evisceración, consiste en un recipiente rectangular, en su interior posee unos tamices en lamina perforada, los cuales permiten que las mollejas escurran el agua sobrante. Está equipado con una ducha en acero inoxidable que facilita un lavado preliminar antes de que pase a la peladora de mollejas.

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